シフォンケーキ
2007年 06月 07日
電動泡立て器(正式名称なんていうの?)とシフォンケーキの型に久々の再会です。
うしし。さて、焼くぞー。
わたしの持っている大きさは21cm。核家族にはちょっと大きすぎます。
もう一回り小さいものを買おうかなと考え中。
私が作るのは専らプレーンのシフォンケーキです。久しぶりに焼くのでベーキングパウダーの力を借りました。
上の部分がなかなかふくらまなかったんですが、生地に混ぜるメレンゲの量を上の層だけ多めにすることで解決しました。
型からはずすときに、気をつけているつもりでもいつもぼろぼろになってしまうんですよ、上手に取り出す方法を知っている方がいたら教えていただけませんか??
今日はぶぅまるちゃんとこの素敵なケーキのように、カットしてクリームとミント。。。と思ったら出窓のミントちゃんとはしばらくお別れしていたことに気づきました、元気に育ってくれているかなぁ。
うしし。さて、焼くぞー。
わたしの持っている大きさは21cm。核家族にはちょっと大きすぎます。
もう一回り小さいものを買おうかなと考え中。
私が作るのは専らプレーンのシフォンケーキです。久しぶりに焼くのでベーキングパウダーの力を借りました。
上の部分がなかなかふくらまなかったんですが、生地に混ぜるメレンゲの量を上の層だけ多めにすることで解決しました。
型からはずすときに、気をつけているつもりでもいつもぼろぼろになってしまうんですよ、上手に取り出す方法を知っている方がいたら教えていただけませんか??
今日はぶぅまるちゃんとこの素敵なケーキのように、カットしてクリームとミント。。。と思ったら出窓のミントちゃんとはしばらくお別れしていたことに気づきました、元気に育ってくれているかなぁ。
by yuuru_t | 2007-06-07 09:57 | 食べるの作る